Quanto Vale la Sostenibilità? Un’Indagine sul Comportamento dei Consumatori

Il progetto rECOBIOpak non si limita allo sviluppo di materiali innovativi per l’imballaggio alimentare, ma affronta anche una sfida fondamentale per garantire che questi materiali possano realmente trovare spazio sul mercato: comprendere cosa pensano e cosa vogliono i consumatori. Questo obiettivo viene perseguito dal gruppo di ricerca formato dai Prof. Lucia Baldi e Massimo Peri […]